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固体饮料代加工的基本工艺
，小编来给大家讲一下：

 颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次
，煎液过滤合并，浓缩成膏，用70℃左右温度烘成干膏，将干膏粉碎过100目细筛
，加适量糖粉、糊精或淀粉混合

，用95%乙醇质粒
，晾干
，分装即可

。

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固体饮料代加工是水分含量在5%以内
，具有一定形状
，例如颗粒状、片状
、块状、粉末状
，需经冲溶才可以饮用的饮料
。

固体饮料代加工是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的
：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质，以利储藏
；二是便于储存和运输。

与液体饮料相比
，固体饮料代加工具有如下特点
：质量显著减轻，体积显著变小
，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广
，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。

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固体饮料代加工是一类食品，复配添加剂是食品添加剂
，生产固体饮料用添加剂的执行标准，要么是超范围生产，要么是执行标准不对……是不是找不到执行标准，很多固体饮料，比如咖啡、豆浆什么的
，都是自己做企标的。

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