喷雾干燥使用雾化气体将液体分散成细小液滴,并在热干燥介质中快速蒸发溶剂以形成干燥粉末。液体可以是溶液,悬浮液,乳液等形式。在该形式中,干燥产物可以是粉末,颗粒或附聚颗粒的形式。喷雾干燥固体饮料OEM具有广泛的生产范围。除了广泛使用的奶粉,速溶大豆粉和番茄粉外,还有荔枝粉,藕粉,香蕉粉和草莓粉的报道。喷雾干燥的粉末具有低营养损失和良好的颜色,并且除了直接调理之外还可以用作成分。然而,喷雾干燥后的粉末通常具有小粒径和差的酿造性能,并且可以在造粒后直接调节。
固体饮料OEM喷雾干燥具有干燥时间短,实际干燥温度低的特点。它可以有效地保留营养。该产品分散性好,溶解性快。适用于蜂蜜,牛奶等的干燥。该产品的制备旨在喷雾干燥。方法。液体蜂蜜固体饮料OEM含有较高的还原糖,直接喷雾干燥,易于猫墙。低DE位麦芽糖糊精具有较大的分子量,抗吸湿性和良好的干燥干燥效果。由蜡质玉米淀粉制备的芽糊精的低DE值具有抗老化效果和溶液的高透明度。它适用于固体饮料OEM的准备。将其用作干燥助剂以提高产品产量。
固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,生产加工卫生要求严格。
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