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新乡固体饮料代加工

由于B族维生素在光照条件下会加速分解，所以
，在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时
，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子
，以减少营养素的损失
；维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时，应尽快喝完
，不要放置太久。

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新乡固体饮料代加工的相关介绍

新乡固体饮料代加工属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料
。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品
、其他动植物蛋白

、氨基酸等为主要原料
，添加或不添加辅料制成的、蛋白固体饮料质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉
、麦乳精
、氨康源氨基酸等

；普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡
、茶叶、菊花
、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的

、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉
、菊花晶
、速溶茶粉
、茅根精、氨基酸饮料等。

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由于维生素B在阳光的照射下会很快分解
，所以，在冲调含有B1
、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失
；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含维生素C(如橙汁
、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。

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