小分子肽的作用太过广泛,保健上的肽具有修复,调理,代谢、生长。它能调节体内各个系统它对人的细胞活性以及功能活动都是肽作用下的产物。而食品上的小分子肽,要各自区分不同作用,有调节吸收的,改善胃肠道功能的,增加食欲口感的等等这些作用。
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小肽的吸收机制具有十大特点:
1.不需消化,直接吸收。先变成氨基酸,然后合成肽,终进行吸收。
2.吸收快速,人工体外合成的小肽,口服进入人体,快速的穿过人的口腔、胃、直接进入肠胃被吸收。
3.以完整的形式吸收。小肽自身有一层保护膜,人体服用时,不会受到人体中的促酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、胃蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解,小肽是以完整的形式被人体吸收和利用的。
4.小肽具有吸收后,不会有任何排泄物,全部被人体吸收和利用特点。
5.小肽具有主动被人体吸收的特点。
6.小肽具有优先被人体吸收的特点。
7.小肽在被人体吸收时,对氨基酸有保护作用。可保护氨基酸不破坏。因此,小肽与氨基酸的混合物是人体吸收蛋白质的吸收机制。
8.小肽在人体中表现出载体作用。可将人平常所食的营养物质,特别是钙等对人体有益的微量元素,吸附、粘贴、装载在本体上。
9.小肽可在人体中起运输工具的作用。
10.小肽被人体吸收后,在人体中起着信使作用。它作为神经递质传递信息,让人体各系统、组织发挥各自和整体作用。
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肽对支气管等相关病症帮助是能够有效的调节机体免疫,减轻抗原体反应,抑制组胺、慢反应素等物质的释放,消除支气管性水肿、痉挛,减少吐痰、缓解病症。